レモン

通勤途中に
レモンの木のあるお家が何軒かあって
今年はたくさん実がなってるんです。

そこを通る度に
「いいな~、レモン欲しいな~~」
「欲しい欲しい」って念じていたら・・・・

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相方のお友達から頂きました。
嬉しい~~~~~!


ゆうべ遅くから降り出した雪も
残念ながら(笑)この程度しか積もらず
朝から雨になってしまいました。
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家の中で引きこもるにふさわしい日だったので
せっせとレモンと格闘しました(笑)

レモンの皮をピールに
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ちょっと苦味が残りましたが
大人の味ってことで・・・(笑)
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中の身は絞ってレモン汁をストック
小分けして冷凍するのにこのバラ型が重宝します。
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大さじ1くらいずつ入れて固めます。
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バラの形に固めた氷に
全く意味はありません
取り出しやすいから使っただけです(笑)

ジップロックに入れて保存します。
これでいつでもレモン汁が使えます。
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たくさんあるのでレモンシフォンも焼きました。

ゼスターで皮を細くむいて
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レモン汁も加えて・・・

う~~~む、
シフォンケーキは
試行錯誤中です。
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明日は蜂蜜レモンシフォンを焼いてみよう!
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by chiffonmini | 2014-02-08 23:44 | スイーツ | Comments(0)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近ガーデニングもはまっています!


by しふぉん@ばぁば