スイーツ

チーズケーキ(レモンピール入り)

この前手作りしたレモンピールを入れて
チーズケーキを焼きました。
(先週です)
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これがほんとに美味しかったんです!

長年焼いてきたチーズケーキは
クリームチーズ1箱に生クリーム1Pを加えるレシピでした。
年々重く感じるようになってきたので
もう少し軽めのレシピをさがしていました。

今回焼いたのは 生クリームを入れないレシピです。
生クリームの代わりにバター少々混ぜ込んでます。
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型から出して粉糖ふりかけました。
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ケーキクーラー買った時におまけに付いてきたこの型が
なかなかいい仕事してくれます!
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ちょっとお洒落っぽいフォルムで
一緒に焼きこんだレモンピールも美味しくて大満足~!
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しばらくこればっかり焼きそうです(笑)
(レモンピール、たくさん作って保存中)
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by chiffonmini | 2014-02-19 22:53 | スイーツ | Comments(0)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近ガーデニングもはまっています!


by しふぉん@ばぁば