アイアシェッケ

今日の
お三時です。

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滋賀県守山市にあるスイーツ店
「ドゥブルベ・ボレロ」のケーキです。

「アイアシェッケ」とは
ドイツ東部の都・ドレスデン地方の濃厚なチーズケーキ。
「アイア」は卵「シェッケ」は「まだら」という意味で
焼いた菓子の表面がまだらになることに由来している。

四層になっていて上から
そぼろ状のクッキー
バターとカスタードクリーム
クリームチーズ(レーズン入り)
一番下がクッキー生地

それぞれの層の味わいと食感の違いが楽しめる
濃厚でまろやかなチーズケーキでした。
そぼろ状のクッキーがサクサクで美味しい~~~~!

木箱入りで届きました。
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開けてみるとこんなです。
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最繁忙期で土曜出勤が続いているので
「ティータイムにどうぞ~~~!」
って、お嫁さんが送ってくれました。

美味しかったよ、ありがとう~~~~!

この空箱は
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ソーイングの資材入れに使えそうです(笑)

滋賀県って「クラブハリエ」もありましたね、
美味しいケーキ屋さんの宝庫なんですね!


今朝、出勤前にサルビア刈り取りました。
どうぞ台風の被害が出ませんように!
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Commented by ホノノッチ at 2014-10-06 07:21 x
あっ!同じ形の花瓶持ってます〜。
Commented by chiffonmini at 2014-10-06 21:54
ホノノッチさん>
口が丸い物より入れやすいですね、
台風は思ったよりひどくなかったので
あわてて切らなくても良かったみたいです!
Commented by mayumi at 2014-10-13 16:41 x
しふぉんさま
先日は、アーティスティックなエプロンをありがとうございました。
すっごくお気に入り(^_-)-☆ よく似合います! ハハハ、自分で
言ってどうする^_^;
お礼を・・・と思って見てみたら、おいしそうなケーキが登場してたので
この場をおかりしました。
連れに「見て見て!おいしそう~」って言ったら、
「あぁ、アイアシェッケね、○○年前から知ってるよ。」なんてえらそうに
(・へ・) すぐ、勝った負けたをしたがる。
その職人根性が、今度のイベントを支えているわけでもありますが。笑

今年も、“しふぉんプロデュース”の饗宴グッズで我らがんばりまぁす!
ぜひ、遊びにきてくださ~い♪  ありがとうございました(^◇^)
Commented by chiffonmini at 2014-10-13 21:39
mayumi さん>
mayumi さんに似合いそうな生地をチョイスしました・・・
って嘘です(笑)
自分の好きな柄を優先的に選んだので
お似合いなら嬉しいです。

「饗宴」19日でしたよね、
残念ながら「航空祭の日」なんですよで、
孫たちがやって来るので出られそうも無いんです。

来年を楽しみにしておきます、
近々エプロンアップ予定なので
PRしておきます。
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by chiffonmini | 2014-10-04 23:36 | スイーツ | Comments(4)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近ガーデニングもはまっています!


by しふぉん@ばぁば