スイーツ

リーフパイってリーフで無くてもいいんじゃない!

ベラミーズのパイシートで
またまた、リーフパイを焼きました。

クッキー型の中から使えそうなのをチョイスして

ちょっと大き目の型は
うさぎさんにペンギンさん、
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お腹がいい具合に膨れて3D的な動物パイ?になりました(笑)

ハートとか星とか
何にでもついつい目をつけてしまうんですね、
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型抜きの残りの半端は小さな魚型で抜きました。
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クリスマス用のクッキーセットの中に
リーフ型みっけ(今頃・・・・汗)
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その横の怪しい形は三日月です、
ペンギンも三日月も(リーフ型も)いつ買ったか全く覚えてないし
そんな型があることも忘れていました。

いろいろなクッキー型で作ってみた結果
やっぱり「リーフ型」が一番良いという事がわかりました。
(ははは、まだ二回しか焼いてないのに・・・)

生地を抜いたときの無駄が少ない、
麺棒で伸ばして拡大してもそれなりに葉っぱらしく整う
葉脈がポイントになって見た目がきれい
線を入れる事で厚みが均一になる

と言う事で
三度目こそ形のきれいな「リーフパイ」作る予定です。

裏表、グラニュー糖まぶしたのも半分くらい作ろう、
カラメル化したの、美味しかったから・・・・(笑)



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by chiffonmini | 2014-12-23 19:47 | スイーツ | Comments(0)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近ガーデニングもはまっています!


by しふぉん@ばぁば