生クリームからバター

生クリームが1パック残っていたので

ハンドミキサーでバターにしました。

モコモコになるまでかき混ぜて
塩を少々入れてまたかき混ぜて

お~~~~~~
分離して水が出てきて
バターらしくなってきた。
晒しの布巾に包んで流水でもんで出来上がり。


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まろやかで優しい味のバターが出来ました。
ミルキーな感じが美味しいですね。

某CMを真似してみたんですが
あれはもっと厚切りでしたね(笑)
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by chiffonmini | 2015-03-07 22:04 | FOOD | Comments(0)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近ガーデニングもはまっています!


by しふぉん@ばぁば
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