ローズマリー

この可愛い花は

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ローズマリー です。



南向きの軒下、
日当たりの良い所に生えているので
ずい分大きな株になりました。


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鶏肉に塩、胡椒してオーブンで焼くときに
摘んできたローズマリーをのせて焼くと
家中いい香りに包まれます。

ローズマリーは
「集中力・記憶力を高めるハーブ」で有名なんですね、

最近、二つ以上の事は覚えられないので
せっせと利用しなくっちゃ!(笑)





Commented by linden2151026 at 2015-12-21 03:50
ローズマリー元気ですね。
そうなんです。記憶力を助けるハーブですね。
昔はアルツハイマーのハーブと言われてました。
お家で摘んでテーブルに。これこそオーガニックですね。
クリスマスリースを作るときにいれたらいいですよ。
いい香りもしますしね。お部屋も浄化してくれます。
血圧の高い方は控えめにしてくださいね。
Commented by chiffonmini at 2015-12-21 22:01
リンデンさん>
うちの庭にあるハーブは
ローズマリー、タイム、ラベンダー
くらいだと思っていたんですが
リンデンさんに教えて頂いたワイルドストロベリー、エキナセア
もハーブになるんですね、

ハーブの効能までは詳しく知りませんでしたので
教えて頂いて感謝です。
興味を持って育ててみようと思いました!
Commented by linden2151026 at 2015-12-21 23:22
しふぉんさん、タイムとローズマリー、あとゲッケイジュがあればスープやカレーを作るときに役立ちますよ。
マルシェ行くと束ねて売っているんですよ。
それこそ、しふぉんのところはフランスで人気なBIOですもの。
是非試してみてください。カレーにコクがでます。

ハーブの水やりもいい香りが漂ってくるのでいいですね。

私もこれから散歩行く(孫が休みにはいったので)前にカレー作ります。
Commented by chiffonmini at 2015-12-22 21:42
リンデンさん>
ああ、月桂樹!
昔、実家の庭にありました。
当時(子どもの頃)は「月桂冠」に使われる葉っぱ
という認識しかありませんでしたね、

そうですよね、自家製のブーケガルニが出来ますね。
月桂樹、植えたくなってきました(笑)

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by chiffonmini | 2015-12-20 22:11 | 花・ガーデニング | Comments(4)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近ガーデニングもはまっています!


by しふぉん@ばぁば