FOOD

パイキッシュ・ランチ

本日のランチ


「オニオン・キッシュ」


冷蔵庫にレタスが無かったので
きゅうりとトマト添えてみました。
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新玉ねぎをたくさん頂いたので
2ヶ分の新玉ねぎをようく炒めて
(レンジで8分くらいチンしてから炒めると
15分くらいで色付きます)


ベーコンとしめじも加えて

空焼きしたパイに詰めて
f0129726_20365414.jpg

アパレイユを流して焼き上げます。

本来は生クリームと卵だけど
我が家の年齢構成からするとちょっと濃厚すぎるので
牛乳と卵であっさり系です。


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端っこのパイ生地がサクサクで
美味しゅうございました!

ワインなんかによく合いそう・・・・(笑)





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by chiffonmini | 2017-05-19 20:52 | FOOD | Comments(0)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近ガーデニングもはまっています!


by しふぉん@ばぁば
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