から揚げ

普段は揚げ物をしないのですが、孫が来ているので今日は鶏のから揚げを作りました。



おいしくて二切れしか残りませんでした(笑）

「ほぼ日」の「LIFE」のレシピです。

この作り方、目から鱗でした。

今までお醤油としょうがで味をつけていたのですが、塩で味付けするんですよ。

塩をしっかり効かせてお醤油をほんの少し、

お醤油だけでは味がしっかりつかないんですよね、


これがおいしい！



「ほぼ日」にレシピがあります。

「お花見弁当」の中の「から揚げ」
　　→　　ここ　　にレシピが載っています。


ぜひぜひ一度作ってみてください！

今夜のメインは炊き込みご飯（これも「LIFE」のレシピ）でした（笑）