家族が揃った日の夕食

久しぶりに息子と娘が揃った夕食、

なじみのある我が家の味を作りました。

ロールキャベツ鍋


ほぼ日「LIFE」のロールキャベツのレシピはトマト味、

うちは昔っからスープ味、やはりこれだけは譲れませんね(笑）

下煮した人参、大根を入れて煮込み、ブロッコリーをトッピングするのが我が家流です。



かつおのたたき


これは義母からの直伝です。

皮付きの身に串をさして


ガスレンジで焼きます


これがあるのでIHクッキングヒーターには出来ません(笑）

水で冷やして


塩を振って酢をかけてペタペタたたいて


刻みねぎをまぶしてラップでくるみ冷蔵庫へ


2～3時間ねかせて（ねぎは捨てます）完成。


しょうが醤油でシンプルに食べるのが我が家流(笑）

あと鯛のお刺身


これも我が家の味、スパサラ



孫も息子もよく食べ、よくしゃべり、よく笑い・・・・。

久しぶりに家族の揃った夕食となりました。