煮豚・煮たまご

昨夜の夕飯です。




「はなっこりー」はブロッコリーの茎まで食べられる品種、

「あまえんぼう」は房付きトマトの名前、甘いです。
房付きトマトは「赤糖房（あかとんぼ）」も甘いですね、
最近よく見かける「トマトベリー」もおいしい、

今の時期、普通のトマトはあまりおいしくないのでちょっと値段は高いですが甘いトマトをさがします。

当地方の朝熊山の麓で昔から栽培されて きた「小菜」という漬物
細かく刻んでご飯に混ぜて食べるとほんとにおいしいです。
今の時期しかないのでせっせと食べています(笑）

いちごはやっぱり「かおりの」ですね。


煮豚はウーロン茶で３０分煮て漬け汁に浸しておくだけ、一緒にゆで卵も漬けておくと
おいしい煮豚、煮たまごの出来上がり。

これは次の日のラーメンが楽しみ・・・・・。



ってことで今日のお昼は



白髪ねぎをトッピング！

次の日のラーメン食べたさに作っているかも・・・・・(笑）