今度は別の方から頂いたお米のご紹介。
古代米・朝紫 と言うのだそうです。
古代米・朝紫はモチ米で、
外皮にアントシアニンを含み、白いお米に混ぜるとうっすら紫色に染まります。
「これ食べると眼にいいから」・・・・・・らしいです。
夕飯にと自分で古代米入れたのに、
炊飯器あけたら、お赤飯みたいでびっくりでした～。
五穀米はイマイチ好きではないのですが、これはおいしかったです。
お夜食にも塩を効かせて小さなおにぎりを作り、海苔を巻いてたべてみました。
う～～～む、美味しい～～～～～！
（写真撮る間もなく消滅！）
古代米・朝紫 と言うのだそうです。
古代米・朝紫はモチ米で、
外皮にアントシアニンを含み、白いお米に混ぜるとうっすら紫色に染まります。
「これ食べると眼にいいから」・・・・・・らしいです。
夕飯にと自分で古代米入れたのに、
炊飯器あけたら、お赤飯みたいでびっくりでした～。
五穀米はイマイチ好きではないのですが、これはおいしかったです。
お夜食にも塩を効かせて小さなおにぎりを作り、海苔を巻いてたべてみました。
う～～～む、美味しい～～～～～！
（写真撮る間もなく消滅！）
Commented
by
ﾎﾉﾉｯﾁ
at 2010-11-27 11:49
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私もコレは大好き～。
少し混ぜるだけでシッカリ色が着きますよね。
雑穀米はアレルギーの人が家族にいるので食べる勇気がなく。
もっぱら玄米～。
少し混ぜるだけでシッカリ色が着きますよね。
雑穀米はアレルギーの人が家族にいるので食べる勇気がなく。
もっぱら玄米～。
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at 2010-11-27 22:58
by chiffonmini
| 2010-11-25 22:42
| FOOD
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Comments(2)
