準備中！

日曜日に、スイートポテトパイをここまで作って冷凍し


昨晩はスポンジとレモンケーキを焼いて


スポンジのレシピは「トイロイロ」さんの「しっとりきめ細かなスポンジケーキ」です。
　　→　　ここ

明日、姫さま1歳のお誕生会の準備です。

あちらのばぁばがお昼のご馳走を、
こちらのばぁばがケーキを作って娘の家へ集います。




夕飯が終わってからパイを焼くつもりが・・・・・・痛恨のミス。

今朝、出勤前に冷凍庫から冷蔵庫へ移しておくのを忘れた・・・・・・！

冷凍庫から出してかんかちのまま、すぐ焼いてもいいものなのか？？？？
多分パイ生地はいいと思うけど中のさつまいも餡はどうよ・・・・・・？？？


しょうがないのでまずスポンジの飾りつけから。


いちごは市場の知人に頼んで安く仕入れました(笑）


半分にカットしてシロップを塗って生クリームといちごをサンド


上半分をのせてまたシロップを塗って・・・・・


続きは明日～～～～。


マラソン記録

スポンジケーキにソフィーチェ60㌘使用
ソフィーチェがたくさん残っているのでレモンケーキも今回はソフィーチェ使いました、100㌘

で、ソフィーチェ　2070㌘-60㌘-100㌘＝1910㌘
　　　（ドルチェの在庫は1740㌘）


冷凍スイートポテトパイ、明日の朝まで冷蔵庫で戻します(涙）
朝、早く起きて焼きます！

焼きたてはパリパリして美味しいから・・・・と言うことにしておきます！