三連休 Sweets

三連休のスイーツは

安納芋のスイートポテトパイ
（焼くだけでいいように冷凍してあったものです）



一本カットして食べて
後はお持ち帰り～！




で次は、若の大好きなロールケーキ

レシピは　　→　　ここ

トイロイロさんの「卵別立て★ふわっふわなココアロール生地」
ココアを混ぜずに小麦粉だけで焼いてます。

いろいろロールケーキの生地を焼いてきましたがこれが一番おいしいです！
別立て方式なのにボールが一つですむと言う目からウロコな作り方、

我が家の不動のレシピになりそうです。

シート状に焼けたら


すぐにラップでくるんで冷まします、
これでひび割れ知らず！
真ん中にクッキングシートをひいておくと生地がラップにくっつきません。



外側になる方です
見るからに美味しそうな色でしょ！





反対に返して軽く包丁で筋をつけておきます、
生クリームといちごをたっぷりのせたので



「のの字」にはならずくるっと一巻きです。



じぃじ愛飲の山崎の箱にぴったり納まります。
（箱が捨てられない）


カットした時に一手間
一個一個にアルミカップを敷いておくと出しやすくなります。





今日のおやつになりました。

いっただっきま～～～～す！



若の一言
「やっぱりばぁばのケーキは美味しいな～」

はいはい、残りはお持ち帰りでどうぞどうぞ！




皆さんに好評でしたカメラステンシルの着画です。



ちびっこ台風一過、
また大人だけの静かな生活が戻りました。