コンポート

毎年この時期に頂く　ラ・フランス




まだ固そうなのを選んでコンポートにしました。
　



シロップの中に浸かって冷蔵庫で保存中です。




そして今夜は久しぶりにオーブンの出番です。

ケーキの焼ける匂いが部屋中に広がって幸せな気分になりますね、

部屋も暖かくなるし一石二鳥！


自家製洋梨のコンポートを使った
「洋梨のアーモンドケーキ」です。




レシピは　まりもさんのです。

　　→　　　　ここ


使った型は「フレキシパン」のミニマフィン型



何も塗らなくても型からするっとはずれてストレスなしです、

値段の高いのが難点ですが
この一口サイズの大きさが気に入っています。




今週末に息子や娘一家とのイベントがあるので
味見もせずに確保中（笑）