でかプリン

仕事が順調に片付いているので今日もお休みになりました。

連休嬉しい～！

で朝から・・・・



いつもは誰かに食べてもらうためにケーキを焼くのですが

このでかプリンだけは自分のために作ります。

私の中でプリンだけはこれがベストなんです。


表面の泡を消しています


最近のふわとろプリンは嫌いです、
クリームブリュレのようなプリンが世にはびこって
なかなかこれと思うプリンが無い！





少し苦さを効かしたカラメルで、
つるんとした口触りのプリンが好みです。




ああ、美味しい！



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