美味礼賛 パートⅢ

久しぶりにプリンを焼きました。

いつもの定番の生クリーム入りではなくて

生クリームの入っていないカスタードプリン。


全卵２ヶ+卵黄３ヶのレシピです。



姉の家にあった「壺プリン」の容器を使いまわしです。



生クリーム入りも作って食べ比べてみたら・・・・

う～～～～～ん、どちらも美味しい！

でも年齢的にそろそろ（笑）

生クリーム無しの方がさっぱりとした口当たりで軽いので
これから作るのはこっちかな！



ロールケーキも焼きました。

生クリームよりもカスタードクリームの方が好きなので

カスタードロールケーキ。



これはプレゼント用だったのですが


カスタードクリームが残ったので

うち用に急遽もう１本追加。



このカスタードクリームは

小嶋ルミさんの「やっぱりシュークリーム」に載っていたレシピです。
初めから牛乳に生クリームを混ぜて作るので簡単です。

簡単でも文句なく美味しいんです。


三連休はまさに美味礼賛のうちに終わりました。

さあ明日から仕事仕事！