フレキシパン

この前、いつ使ったか思い出せないフレキシパン！
（ひと口サイズのミニマフィン型）



型にそのまま生地を流し込めて（何も塗らなくて良い）
型から外す時のストレスも全く無し、
（値段の高いのがストレスですが・・・笑）

普通のマフィン型は大きすぎると思っているので
この「ミニサイズ」はジャストな大きさなのです。


しばらくぶりの出番です（笑）

ブログに遊びに来てくださる
こね太郎さんに教えて頂いたレシピ。

「りんごとクリームチーズのケーキ」

　　→　　ここ

こね太郎さんは
きれいな焼き色のケーキをアップされていたのに

久しぶりにフレキシパン使ったら・・・・

焼きすぎました（笑）



でもこんがりと香ばしく
りんごとの相性がとても良くて美味しく頂きました。
（相方は少し焦げ加減な方が好みです）

再度リベンジしようと思っていたので
今回は同じ材料でリンゴを柑橘ジャムにアレンジして焼いてみました。

生地を底に流し込んでその上にジャムを入れ
再度生地を重ねて・・・



生地の配分が悪くて5ヶ分くらい重ねる生地が足りなくなりました。
（小さいのが　↓　　足りなかった分です）



これも、美味しい～～～～！
いちごジャムでもブルーベリージャムでも
なんでも合いそうです。

ピールの方は細かくカットして
オレンジケーキに焼きこみました。



marimo cafeさんのレシピです

　　→　　ここ

寒い冬はケーキ焼くのにぴったりな季節ですね。

ほんのり甘い匂いが部屋中に広がって
オーブンのおかげで暖かくなるしね。


「スイーツ」カテゴリーの過去ログをたどってみたら
このブログを始めた頃は
スイーツ中心ブログだったんだと再認識、

最近はミシンばっかりなので



今年はオーブンの出番が増えるようにしよう！