レモンジャム

本日二つ目の記事アップ！

大雪で思いがけず三連休になったので、
台所仕事がはかどりました。

この前作ったレモンピールを入れてチーズケーキを焼いたら
それはそれは美味しかったので（後日アップ予定）

まだもう少し残っているレモンを
ピールとジャムに加工しました。



薄く薄く皮をむいて、
ケーキの焼きこみ用なので形は適当です（笑）



この前の中身はレモン汁を絞って冷凍したので
今回はレモンジャムに。
種をとって身を選別するのがちょっと手間ですが
（種と内袋は袋に入れて一緒に煮ました）




毎朝ヨーグルトにトッピングして食べてます。
これが美味しい！




こちらはレモンピール


こうしておけばいつでもケーキに使えます。

15ヶ頂いたレモン、
今夜レモンシフォンに１ヶ使って

残り１ヶになりました。