チーズケーキ（レモンピール入り）

この前手作りしたレモンピールを入れて
チーズケーキを焼きました。
（先週です）



これがほんとに美味しかったんです！

長年焼いてきたチーズケーキは
クリームチーズ１箱に生クリーム1Ｐを加えるレシピでした。
年々重く感じるようになってきたので
もう少し軽めのレシピをさがしていました。

今回焼いたのは　生クリームを入れないレシピです。
生クリームの代わりにバター少々混ぜ込んでます。



型から出して粉糖ふりかけました。



ケーキクーラー買った時におまけに付いてきたこの型が
なかなかいい仕事してくれます！



ちょっとお洒落っぽいフォルムで
一緒に焼きこんだレモンピールも美味しくて大満足～！


しばらくこればっかり焼きそうです（笑）
（レモンピール、たくさん作って保存中）