春の和食

桜が咲いて、
戻り寒波があって・・・・・。

4月に入ってからお天気がはっきりしませんでしたが
昨日は久しぶりの青空になりました。
（青空バックにハナミズキ）
山椒も若葉が出てきたので
早速木の芽和えを作りました。
スーパーで
小ぶりな穴子を見つけたので
筍の木の芽あえと穴子の炊いたん
木の芽あえに使ったイカ
二杯入りパックしかなかったので、
イカ一杯分の胴体だけ木の芽あえに使い
残りは翌日回し。

今夜の夕飯になりました。

里芋とイカの炊いたん

イカのわた炒めをしようと思っていたのに
気が付いたら「わた」捨てたあとだった・・・。
で、二日続きの煮物です（笑）
相方の大好物
ささみのチーズ焼き
明日はまた雨の予報、
旅行も近いので
すっきりと晴れて欲しいな～～～～！