家族が揃ってお夕飯！
いつもの三倍なんで盛り付け雑ですが・・・・
って、いつも雑です・・・・汗
いつもの海老フライ+ズッキーニのフライ
ヤンソンの誘惑
アンチョビポテトに生クリームかけて焼くと高カロリー過ぎるし
この歳になると少ししつこいので
牛乳入れて少し煮詰めてからパン粉かけてオーブンで焼いてます。
アンチョビ大好き。
二日目はささみのチーズ焼きとか筑前煮とか、
穴子の美味しそうなのがあったので
（今、穴子の旬ですよ）
煮穴子にしたり。
食べるのに忙しくて
写真撮り忘れました（笑）
スイーツは・・・
さすがに暑くてオーブン使う気になれません～～～～～！
いつもの三倍なんで盛り付け雑ですが・・・・
って、いつも雑です・・・・汗
いつもの海老フライ+ズッキーニのフライ
ヤンソンの誘惑
アンチョビポテトに生クリームかけて焼くと高カロリー過ぎるし
この歳になると少ししつこいので
牛乳入れて少し煮詰めてからパン粉かけてオーブンで焼いてます。
アンチョビ大好き。
二日目はささみのチーズ焼きとか筑前煮とか、
穴子の美味しそうなのがあったので
（今、穴子の旬ですよ）
煮穴子にしたり。
食べるのに忙しくて
写真撮り忘れました（笑）
スイーツは・・・
さすがに暑くてオーブン使う気になれません～～～～～！
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花の２８年組
at 2015-08-10 09:10
x
ヤンソンの誘惑って、初めて知りました。
タイトルを見て一瞬、えっ、何？って。
知らなかった料理を目にすると、なんか新鮮（笑）
ポテトと生クリームを交互に重ね、チーズをかけて焼く
グラタンはよく作りますが、ちよっとしつこい（笑）
アンチョビ、いいですね、今度作ってみます。
ズッキーニもフライにですか。
そう言えば、キュウリも天ぷらやフライにすると
美味しいって言いますもんね。
それも今度やってみます＾＾
お孫さんのお相手で夏バテしないようにね。
タイトルを見て一瞬、えっ、何？って。
知らなかった料理を目にすると、なんか新鮮（笑）
ポテトと生クリームを交互に重ね、チーズをかけて焼く
グラタンはよく作りますが、ちよっとしつこい（笑）
アンチョビ、いいですね、今度作ってみます。
ズッキーニもフライにですか。
そう言えば、キュウリも天ぷらやフライにすると
美味しいって言いますもんね。
それも今度やってみます＾＾
お孫さんのお相手で夏バテしないようにね。
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at 2015-08-10 12:36
にっぱちさん＞
アンチョビ、
いい塩味が付いてじゃがいもとの相性もいいですよね。
生クリームがそろそろしつこくなってくるお年頃なので（笑）
牛乳でさっぱりさせてます。
じゃがいも炒める前にはレンジでチンして時短してます。
きゅうりのフライはやったことないけど
夏野菜の揚げ浸しに入れると美味しいって教えてもらって
最近なすやみょうが、ししとう等と一緒に揚げるようになりました。
ポリポリと美味しいです。
今週末にも若さまやって来そうなので
夏バテしてる暇もない（笑）
それにしても毎日暑いですね～。
アンチョビ、
いい塩味が付いてじゃがいもとの相性もいいですよね。
生クリームがそろそろしつこくなってくるお年頃なので（笑）
牛乳でさっぱりさせてます。
じゃがいも炒める前にはレンジでチンして時短してます。
きゅうりのフライはやったことないけど
夏野菜の揚げ浸しに入れると美味しいって教えてもらって
最近なすやみょうが、ししとう等と一緒に揚げるようになりました。
ポリポリと美味しいです。
今週末にも若さまやって来そうなので
夏バテしてる暇もない（笑）
それにしても毎日暑いですね～。
Commented
by
しばわんこ
at 2015-08-10 22:52
x
しばわんこさん＞
アンチョビは塩味を付けたい時に
調味料的に使ってます、
かなり塩辛いので調理したあと
味をみてから足りない分を足すくらいで
調度いいかも・・・。
においが生臭いと感じる方もいますが
私は魚好きなので気になりません。
こくのある塩味で美味しいです。
アンチョビは塩味を付けたい時に
調味料的に使ってます、
かなり塩辛いので調理したあと
味をみてから足りない分を足すくらいで
調度いいかも・・・。
においが生臭いと感じる方もいますが
私は魚好きなので気になりません。
こくのある塩味で美味しいです。
by chiffonmini
| 2015-08-09 22:41
| FOOD
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Comments(4)
