紫 です。
午前中は水に浸かっていました。
紫 です。
午後から蒸し器に入れられました。
紫 です。
砂糖やらバターやら黄身やら塩やら混ぜられて
混ぜたり捏ねたり大変な目にあいました。
（直径30㌢もある今どき珍しいアルミのボール、
かなり大きいので滅多に使わないのですが
大量の芋餡 1.4㌔ を混ぜるのに重宝してます）
紫 です。
ベラミーズのパイシートにくるまれて
切り込みを入れられて
黄身を塗られて・・・・
紫 です。
オーブンに入れられて
とうとう焼かれました。
紫 です。
パープル・スイートポテト・パイ に
生まれ変わりました。
うち用と
紫芋を頂いた関係者へのお返し用です。
頂きま～～～～す！
午前中は水に浸かっていました。
紫 です。
午後から蒸し器に入れられました。
紫 です。
砂糖やらバターやら黄身やら塩やら混ぜられて
混ぜたり捏ねたり大変な目にあいました。
（直径30㌢もある今どき珍しいアルミのボール、
かなり大きいので滅多に使わないのですが
大量の芋餡 1.4㌔ を混ぜるのに重宝してます）
紫 です。
ベラミーズのパイシートにくるまれて
切り込みを入れられて
黄身を塗られて・・・・
紫 です。
オーブンに入れられて
とうとう焼かれました。
紫 です。
パープル・スイートポテト・パイ に
生まれ変わりました。
うち用と
紫芋を頂いた関係者へのお返し用です。
頂きま～～～～す！
at 2016-10-23 23:13
しふぉんさん、美味しそうですね！
なんでも手早くされるんですね。お孫さんも大喜びですね。
なんでも手早くされるんですね。お孫さんも大喜びですね。
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たくねこ
at 2016-10-24 10:36
x
鮮やかですね～。
切り口がきれい！色もだし、パイの層がっ！
見るだけでも、さっくり感が伝わります。
お行儀悪いですが、一本そのまま食べたいです…
うちの学校では、さつまいも餡をクッキー生地でくるんだ
「希望満充（きぼうまんじゅう）」という
入学式の日に食べるものがあります。
もとは小豆餡だったらしいのですが、
戦中の食糧難のときに、さつまいも餡になり
一人一個ではなく、ど～～～んと大きく焼いて、切り分けるという
形になって、それが続いてます。
芋餡はこのときにしか食べませんが、結構好きです。
切り口がきれい！色もだし、パイの層がっ！
見るだけでも、さっくり感が伝わります。
お行儀悪いですが、一本そのまま食べたいです…
うちの学校では、さつまいも餡をクッキー生地でくるんだ
「希望満充（きぼうまんじゅう）」という
入学式の日に食べるものがあります。
もとは小豆餡だったらしいのですが、
戦中の食糧難のときに、さつまいも餡になり
一人一個ではなく、ど～～～んと大きく焼いて、切り分けるという
形になって、それが続いてます。
芋餡はこのときにしか食べませんが、結構好きです。
Commented
by
しばわんこ
at 2016-10-26 21:58
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by chiffonmini
| 2016-10-23 21:36
| スイーツ
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Comments(6)
