肩ロース : M's Factory

本日の夕飯！

煮豚・煮玉子　です。

白髪ネギをトッピングして食べるの大好きです。

午前中に作って漬け汁に浸しておくと

味が沁みて美味しくなります。

そして八宝菜

キャベツ、玉葱、人参、エリンギ、小イカ

干し貝柱の戻し汁を使ったら
こくが出て、一段と美味しくなりました。

赤イカの小さいのは
そうじが大変だけど柔らかくて美味しいです。

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Commented by linden2151026

at 2017-01-15 06:05

煮豚に煮卵、八宝菜、それにイカまで。おいしそう。
関西のヒイカを思い出します。柔らかくて美味しいイカ。食べたくなりました。

Commented by chiffonmini

at 2017-01-15 18:23

リンデンさん＞
イカ、美味しいですよね、
大好きなんです。
毎日、今日は何作ろうかと
頭を悩ませています（笑）

Commented by たくねこ at 2017-01-16 10:13 x

干しホタテ、実力をだしてきましたね！
おいしそうだな～～～～

Commented by chiffonmini

at 2017-01-16 19:01

たくねこさん＞
干しホタテ
縁の下の力持ち・・・的な使い方が
ベストなようです（笑）

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