リーフパイ　＆　シフォンサンド : M's Factory

リーフパイ

毎回同じ様に焼いてるつもりなのに

一部、キャラメリゼになってます（笑）

でもこれはこれで
香ばしくて美味しいんですよ（笑）

こちらはシフォンサンド、

前回は17㌢で焼いたので
今回は20㌢で作ってみました。

型がひとまわり大きいので
10分割にカットしたら
上部が細くなりすぎて手こずりました。

シフォンサンドは8分割じゃないと駄目ですね。
大きくなっても円だから
分割する角度は同じですものね。

こちら、
前回作った17㌢の8分割

このくらい上部の厚みがないと
安定しません。

やってみないと分からないものです（笑）

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Commented at 2017-03-26 21:44 x

ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。

Commented by たくねこ at 2017-03-27 10:20 x

キャラメリゼのリーフパイ、カリッサクッておいしそう！
わざとしようと思うと、焦がしそうです、私なら…

シフォンケーキもこうするとおしゃれさんですね。
ふわっふわ、いいな～～～～～！

Commented by アオイ at 2017-03-27 20:21 x

シフォンさんの真似して、私もシフォンサンド作ってみました！でもイチゴが高かったのでバナナにしました。そしたら甘くてちょっと重かった(-.-;) やっぱりイチゴかキウイなんですね〜ヽ(￣д￣;)ノ
こちらのブログに影響を受けて、だいぶシフォンケーキが上手に焼けるようになりました。

Commented by chiffonmini

at 2017-03-27 20:30

鍵コメさん＞
ああ、いいですよ、
今度作る時に画像用意しておきます。

いえいえ、それほどの腕では無いんですよ、
あれこれ失敗しながら試行錯誤中（笑）

Commented by chiffonmini

at 2017-03-27 20:33

たくねこさん＞
そうそう、わざとは出来ないですね（笑）

シフォンサンド
あちこちで見かけるので
流行にのって見ました（笑）

Commented by chiffonmini

at 2017-03-27 20:40

アオイさん＞
イチゴの酸味は
やっぱり生クリームに良く合いますよね、
来月中くらいでイチゴのシーズンも終わるので
その後バナナかな？って思ってたんですが・・・笑

イチゴが無くなったら
ココア生地のシフォンにチョコクリーム＆バナナ
なんてやってみようかな！

シフォンは家にある材料ですぐ焼けるのでいいですよね、
プレゼントにも良いし
便利に使えるケーキです！