生クリーム 消費

生クリームがもう1パック残っていたので・・・・。


定番、
イチゴのロールケーキを作りました。

きちんと習った事が無いので
巻き方は自己流です、

イチゴの上に
生クリームのお布団かぶせて


手前を持ち上げて少し曲げておいて


生クリームがはみ出さないように
えいやっ！


シートを巻いたまま
くっと締めて冷蔵庫で冷やし固めます。





今日は朝イチで、チーズタルトも作りました。


タルト台は冷凍してあるので
フィリングだけ作って焼くだけです。




まずは良く冷やしたチーズタルトをカット、

ナイフを熱湯に付けます。


切る度にナイフを熱湯につけてリードでふいて・・・
の繰り返しです。




ロールケーキも同じ手順でカット


取り出しやすいように
ホイルケースに入れて箱詰め。


ちょっと、お土産用に使います。

うちの分は
左のチーズタルト4切れだけです。


タルト台のキープが無くなると
心許ないんですよね、

また焼いておかなくっちゃ！







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