夕飯あれこれ

20年くらい前でしょうか、
ゴーヤを初めて食べて
「う～～～ん、こんな癖のある野菜は
一生食べなくてもいいなぁ」って思ったものです。

それが今では
ゴーヤを見ると、ついつい買ってしまいます。

初めてコーラを飲んだ時（小学生）の感想と似てます（笑）



ゴーヤチャンプル
マカロニサラダ
かぼちゃの煮物






豚肉の和風ステーキ
ひろうずの炊いたん


小林カツ代さんの「豚肉の和風ステーキ」

長年作っているのですが最近は
下にもやしを敷いて豚肉、大根おろし、しめじのソテーをのっけて
最後に熱々のたれをかける、我が家流にアレンジしています。

肉も野菜も一緒に取れて美味しいです。




さばの味噌煮
小松菜とあげの炊いたん



土井善晴さんが「一汁一菜という提案」をされてますね、
平均年齢75歳の我が家にぴったりです。

もうあんまり量もいらないし
おかずの品数も無ければ無いで
漬け物とかつくだ煮等で済みます。

毎日毎日一生懸命作っている訳でもなく
手抜きもしょっちゅうです（笑）

ビジュアル的に良いと思う献立の時のみ
写真撮っています（笑）




「酢鶏」
「じゃがベーコン」
「枝豆」



「酢鶏」はトイロイロさんのレシピです。

、
トイロさんのお菓子や料理が
我が家の味覚に良く合うんです、



トイロさんの公式ブログと「くらしのきほん」が
最近のネタ帳かな（笑）





牛すね肉と大根の煮物＆煮玉子
ニラ玉


新生姜ご飯
ぶりの塩焼き
おくらとしめじのお浸し



新生姜とちりめん入れて
出し汁で炊く「新生姜ご飯」

生姜の爽やかな香りが部屋中に広がって
ああ初夏だな～って思います。
今の時期だけしか味わえませんよね。



とまぁ最近の夕飯は
こんな感じです、

ご馳走様でした～～～！



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