我が家の庭にたくさん生っているワイルドストロベリー
そのワイルドストロベリーを収穫してジャムを作り
そのジャムを使ってロールケーキを焼きました。
前回は生クリームが多すぎたり
ジャムの入る位置が片寄ったりだったので
今回は気合を入れなおしてリベンジです。
生クリーム + ワイルドストロベリージャム
イチゴよりも香りが高く
酸味もしっかりあって美味しいです!
1本はお使い物にするので
うち用にも1本。
前日に焼いておいたリーフパイと
バラ型のハニーレモンマドレーヌ、
お中元代わりのスイーツセットです。
今日の台風は雨台風でしたね、
皆さまの所は大丈夫でしたか、
当地は今期、水不足っぽいので
もう少し降って欲しかったくらいです。
アナベルやらもみじあおいやらに添え木をし、
アジサイ「ごきげんよう」の鉢は物置に入れ
台風対策してもらいましたが・・・・。
夕方から少し強い雨が降ったくらいで
台風はどこ ????
って感じで無事に通り過ぎました。
アナベルがグリーンになってカサカサしてきているので
カットするまで、もう台風来ないでね!
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台風、たいしたことがなくてなによりでした。
私のほうも「台風?」という感じでしたが、台風のおまけ、梅雨前線がとてつもなく強くなっているようですね。
被害がないことを願うばかりです。
イチゴより 美味しいですか
酸味が強いと 生クリームと合わせると
少し チーズケーキ風味に なります?
本当に九州は 連続で災害 大変ですね
万遍なく 色々な所で降ればいいのに・・・
イチゴより濃厚で香りが良いです。
チーズケーキ風味には
なってないかな(笑)
ほんと、年々雨の降り方がひどくなりますよね、
こちらは水不足なのに。
ITで自動運転より先に
気象調整を開発して欲しいものです。