４０年もの : M's Factory

出汁が残っていたので
出し巻き玉子を焼きました。

我が家の出し巻きは関東風、
ちょっと甘めの出し巻き玉子です。

私が結婚した時に実家の母が持たせてくれた玉子焼き器です。

40年使って未だ現役
これから先もずっと使います。

打ち出しの玉子焼き器、一生物です。

Commented by たくねこ at 2017-09-27 10:11 x

一生物の道具、最近は減ってしまいましたね。
母が「念願かなって銅の卵焼き」を買って育てていたのですが、
母亡き後、私が実家に引越してきたときにはなくなってました。
ん？と思っていたら、アメリカに移住した姉が持って行ったそうです。
姉は器用で料理も上手だし、なによりアメリカではなかなか手に入らないだろうから、
適材適所かな？と思ってます。
私のは、娘のお弁当を作るようになってから買った、幅が半分の鉄製です。
娘と共に育ち、今は娘が使っていますから、そのまま持っていくかな？と思ってます。

Commented by chiffonmini

at 2017-09-27 22:54

たくねこさん＞
「銅の玉子焼き器」あこがれです。
でも今ので充分きれいに焼けるので良しとします。

最近のテフロン（フライパン）はすぐ駄目になりますよね、
昔は高温で使ってももっと長く使えた気がするのですが。

フライパンを鉄製にしようかと思うのですが重いのが難点でね、
歳をとるとお鍋は軽いのが良いのです（笑）