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スイーツ

ラ・フランスのアーモンドケーキ

今年も ラ・フランス をたくさん頂いたので

アーモンドケーキを作りました。

ラ・フランスのアーモンドケーキ_f0129726_18523760.jpg

ランチョンマットは
naniIRO 2004  shokutaku no shirave グラナダ

洋梨のモチーフがデザインされているので
これを引っ張り出しました。


ラ・フランスを白ワインでコンポートにして

ラ・フランスのアーモンドケーキ_f0129726_18535042.jpg



ミニマフィンにトッピング


ラ・フランスのアーモンドケーキ_f0129726_18522866.jpg
アーモンドプードルが香ばしくて美味しいです。

味見だけしてお正月用に冷凍庫へ。

帰省して来る孫たちの食料を
あれこれ着々と冷凍中です(笑)



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Commented by たくねこ at 2017-12-15 10:22 x
こういうフルーツをトッピングしたケーキを冷凍して、食べるときに解凍する時って、
やはり自然解凍でゆっくりと、ですか?
なんとなく失敗する気がして(←だって私ですもの)チャレンジすらしていないのですが…

あ~~あ、家が近かったらなぁ、師匠とあがめて通いつめますのに…
Commented by chiffonmini at 2017-12-15 22:27
たくねこさん>
冷蔵庫に移して自然解凍です。

冷凍上手な友人が居て
見様見真似で私も冷凍するようになりました。

冷凍庫にストックがあると嬉しい(笑)
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by chiffonmini | 2017-12-14 19:53 | スイーツ | Trackback | Comments(2)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近自作のドライフラワーにはまっています!


by しふぉん@ばぁば