アイスクリーム

本日二つ目の記事です。



おとぎ～話の王子でも～♪　

むかし～はとても食べられない～♪

アイスクリ～～ム♪　アイスクリ～～ム♪


昔むかし、アイスクリームを手づくりしていた事がありました。

もう何年も作っていないので
トイロイロさんのレシピで作ってみました。

冷凍しているイチゴソースをトッピング！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




生クリームと卵と砂糖で作るトイロさんのアイスクリーム、
濃厚で美味しくて、味も口ざわりもハーゲンダッツ風です。

でも私の年齢になると、「濃厚」が駄目なんですね、
「濃厚」なチーズケーキも駄目です。

特にスイーツは軽め、
ライト感覚じゃないと胃にもたれます（笑）


で、今度はこちらのレシピで作ってみました。
昔作っていたレシピと似ています。



こちらは冷凍庫で固まってくる頃に、
何度かかき混ぜないといけないんです。

でも昔、私がやっていた方法は
一旦、カチカチに凍るまで放置、
その後、レンジでフォークが入るくらい少し温めて
（今のレンジは－10度設定でチンします）
崩したアイスの固まりをフープロへ投入、
ガ～～～～っとミキシングでペースト状にして再度冷凍します。


これでスプーンで取り出せます。

牛乳が多いので少しシャリシャリ感がありますが
軽くてさっぱりしていて美味しいです。

この夏は、
ライトな牛乳アイスクリームで乗り越えます！






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