スイーツ

冷凍庫満杯 スイーツ編

冷凍庫の中のスイーツは

チーズケーキ

これは焼きたてです。
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ケンタロウさん(小林カツ代さんの息子さん)のレシピです。

生クリームを入れないレシピなので、
適度に軽くて、でもしっとりしていて美味しいんです。
冷めると良い具合に真ん中が凹みます。

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カットしてラップで包んで冷凍します。

このベイクドチーズケーキは娘の所の姫さまが好きです。

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若さまはケーキよりホットケーキの方が好きそうなので・・・(笑)

いつも義母に焼くのより小ぶりで枚数増やしました。


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近くの産直でブルーベリーを見つけたので

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ブルーベリーソースにしました。

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ヨーグルトやアイスクリーム、ホットケーキにかけても美味しいよね、
イチゴソースもまだ冷凍庫でキープ中です。



いつものアイスクリンも作りました。

さっきつついてみたら中がまだ固まっていないので、
明日フープロかけてなめらかにします。

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残った卵白6個でエンゼルシフォンケーキ

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ちょっと穴開きましたが美味しいです、
これは多分、孫たちが来るまでに無くなりそう(笑)
(冷凍庫に空き無しだから)
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この前作ったフィナンシェも冷凍中。

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冷凍庫が・・・

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ビーフカレーも入ってます。


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これは鮭フレーク

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息子の所の姫さまが大好きなレアチーズケーキ
もう冷凍庫に入らないので、これは明日作って冷蔵庫で保存します(笑)




さあこれでゆっくり姫さま達と遊べます。

いっぱい食べて、いっぱい遊ぼう!



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Commented by よっこ at 2018-08-09 22:58 x
わ~ 頑張ってる~!!

冷凍庫2部屋?っていうのかしら
満員御礼ですね

楽しくて美味しい 合宿を~(笑)
Commented by leaf0305 at 2018-08-10 08:12 x
いつも楽しみに拝見させて頂いてます(^-^)
お孫さんの帰省に向けて、準備バッチリですね‼️
生クリームなしのチーズケーキ、気になります(* ゚∀゚)
もし差し支えなければ、レシピ教えて頂きたいです(^.^)(-.-)(__)
タルト型で焼いておられますが、焼くときに油か何か塗っておられますか?
Commented by たくねこ at 2018-08-10 10:11 x
準備万端ですね!
帰省は「ご飯が大変」となりがちですけど、準備をしておけば、
台所に篭らずに済みますものね!
冷凍庫をうまく使いこなす、憧れます。
Commented by refresh-3 at 2018-08-10 13:41
初めてのコメントです
すごいですね
これだけ準備できれば
お孫さんとゆっくり遊べますね
数日後 孫達が帰省します
ほんの少しでも見習わなくては、、
Commented by chiffonmini at 2018-08-10 16:50
よっこさん>
冷凍庫、この時期だけ独立したのが欲しいと思います、
でも置く所が無いんですけどね(笑)
Commented by chiffonmini at 2018-08-10 16:55
leafさん>
ようこそいらっしゃいませ~!
歳を取ると「濃厚」が苦手になるんです(笑)

レシピ了解です、孫たちの帰省が落ち着いたらアップしますね!

型はバターを塗って小麦粉振りかけて冷蔵庫で冷やしてます、
底が取れる型なので底だけ丸く切ったクッキングシートを敷いています。
Commented by chiffonmini at 2018-08-10 16:57
たくねこさん>
食べることの準備が一番大変ですよね、
早め早めで先手必勝です(笑)
Commented by chiffonmini at 2018-08-10 17:57
refresh-3さん>
ようこそいらっしゃいませ~!

帰省のシーズンですよね、
人数が増えるので下準備必須です。
その分余裕が出て、孫たちと遊べます。

冷凍庫さまさまです(笑)
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by chiffonmini | 2018-08-09 22:05 | スイーツ | Trackback | Comments(8)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近ガーデニングもはまっています!


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