FOOD

はるかちゃんが居ない?

昨夜は眠くて寝落ち(笑)
いっぱい寝たのに今日もまた眠いです。
相方は朝型ですが、私は夜に強いはずなんだけど、
歳のせいかな!


今年は「紅はるか」がどこにも居ないんです。

近所のスーパー二軒回ってもない、
鳴門金時しか並んでいません。


義母のお昼のローテンションにさつま芋も使っているので、
無いと困るんです。

イオンならあるだろうと思って今日は足を伸ばしたのに
なんとここでも空振り、

しょうがない、代わりにこちらを買ってきました。

「夢百姓の蜜芋」

これも安納芋の一種のようです。

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去年の今頃、
初めて食べたさつまいもの「紅はるか」があまりに美味しくて、
大絶賛していたんです。





今年は「ガッテン」でも「あさイチ」でもさつま芋特集が組まれ、
ねっとり系の紅はるかが美味しいってPRしてたから、
なかなかこっちまで回って来ないのかしら?


帰りにJAがやっている産直市を除いてみたら、
ようやく「はるかちゃん」を発見!

ここでは地元の農家さんが作っているさつま芋が目白押し、
安納芋、紅あずま、シルクスイート、紅はるか、紫いも等々が
ずらりと並んでいました。


「紅はるか」ゲット!

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早速、味比べしてみましょう!

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無水鍋(私の嫁入り道具)に入れて弱火で1時間。

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どちらも蜜がこぼれてネトネトしています。

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この画像では分かりにくいですが
蜜芋(手前)は濃いオレンジ色をしています。

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蜜芋(安納芋)はねっとり、紅はるかはしっとり、

どちらもとっても美味しいです、
濃厚な甘さは甲乙付け難いけど、
あと味がすっきりしているはるかちゃんの方が私は好きかな?


産直市で大根買ったので、
今夜は風呂吹き大根でした。

今週末から寒くなるらしいから
風邪引かないように気をつけましょう!




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Commented by たくねこ at 2018-12-06 10:04 x
JAの産直は強いですね! うちの近くにはないので、TVなどでみるとうらやましくなります。
見た目だと、はるかちゃんに一票!
昨今流行の蜜系は苦手なのです、甘すぎて…
ふかしただけのお芋、懐かしいなぁ
Commented by chiffonmini at 2018-12-06 20:56
たくねこさん>
変わった野菜も見かけました、
本職さんの集合ですからね、

近くの産直はこの夏の台風の被害で野菜や果物が激減していたので
しばらく足が遠のいていたのです、
これからはちょくちょくのぞきに行かなくっちゃ!
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by chiffonmini | 2018-12-05 21:28 | FOOD | Trackback | Comments(2)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近ガーデニングもはまっています!


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