FOOD

マッシュポテトグラタン

今夜の夕飯は


マッシュポテトと豚ひき肉のグラタンです。
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豚のミンチと玉ねぎを炒め、ウスターソースとケチャップ少々で味付け。

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茹でたジャガイモをつぶしてバター、牛乳を加え
なめらかになったら塩少々で味をつけます。
ここでもう既に美味しい!

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ひき肉を炒めたのを下に敷いて、上にマッシュポテトをのせます。

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このまま焼くならフォークで跡を付けてオーブンへ入れます。

量が多かったので小さい方は冷凍します。
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チーズをのせずに焼いても充分美味しい。


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ボリュームが欲しい時はチーズをのせてパン粉をふって焼きます。
(一番上の写真です)


「揚げないコロッケ」と似てますが
こちらも美味しいですよ。


副菜は冷凍してあったひじきの煮物と白菜のお漬け物です。


白菜のお漬け物の話はまた明日!



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Commented by たくねこ at 2018-12-28 10:17 x
あ!うちでもこれやります!
うちの場合は、マッシュポテトでミートソースをはさみ、上のマッシュポテトのうえに
粉チーズをふります。
母校でよくでたお献立なんです。
娘が好きなのですが、マッシュポテトを山ほど作らないといけないので、ついつい億劫に…
余った分はコロッケになるのですが、まずあまりません…
Commented by chiffonmini at 2018-12-28 20:17
たくねこさん>
最近グラタンが重くなりすぎてきたので(笑)
こちらにシフトしてきました。

これは美味しいですね、
残ったのを次の日に食べるのも楽しみです!
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by chiffonmini | 2018-12-26 21:48 | FOOD | Trackback | Comments(2)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近ガーデニングもはまっています!


by しふぉん@ばぁば