マドレーヌ キープ

連休用のマドレーヌ焼きました。

オーブン手なずけたつもりだったのに

二段で焼く時は、またちょっと温度調整が違いました。

一段で焼く時は20度低めで良かったんだけど

二段で焼く時はそれだと温度が下がり過ぎました。

上げたり下げたり試行錯誤して、一応焼けました。

バラ型とハート型

ミニシェル型

フレキシパンの型なのでどうしても焼き色が付きにくいですが

するんと型から抜けるので便利さ優先です。

明日冷凍庫へキープします！

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