冷凍庫 そろそろ満室

本日二つ目の記事です。

連休用に

ギョウザを作って冷凍しました。

今回から立たせました。

ほらっ！

確かにギョウザと言えばこの形ですよね。

この歳になるまで

ギョウザを作ると何の疑問もなく寝かせていたんです、

今年のお正月もこんな風にね。

「なんで寝かせてるの？」って

聞かれなかったら知らずにずっとこのままでしたからね。

いや、新鮮な驚きでした。

絶対こっちの形の方が美味しそうですもん。

そして今回から「ギョウザの皮」を大判に変更しました、

チマチマ包むのが面倒なので、大判にして中身の具を増量です。

数は少なくなったけど中身詰まってるからね。

全部で59個、

バットにラップを敷いて並べ冷凍庫へ

凍ったらバラバラにして袋に入れます。

今日は鮭フレークも作りました。

BEFOR

AFTER

これも小分けして冷凍庫へ。

ヒレカツも、パン粉付けて冷凍してあるし

煮豚とカレーも完成品をキープ中。

鶏団子も冷凍庫にあるし

マッシュポテトグラタンもチーズをのせて焼くだけです。

保冷剤を放り出さないともう入らなくなってきた。

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