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スイーツ

リベンジ プリン

新しいオーブンで
いつものようにプリンを焼いたら見事に失敗したのが三月末の事!

今回はきっちりリベンジしました。

今度のオーブンは温度設定を20度低めに設定しなければいけないんです。
それさえ頭に置けば失敗しません。

リベンジ プリン_f0129726_21345079.jpg

プリンは140度で焼くのだから120度設定です、
もう面倒くさいオーブンですよね、
つい昔の癖が出てしまいそうです。


富澤商店でグランマニエを購入したのですが送料無料にするのに
バニラペーストを頼みました。

リベンジ プリン_f0129726_21345468.jpg


バニラビーンズが高騰しているので
ここ何年かバニラエクストラクトを使っていたのですが
最近プリンを作る事が多くなっているのでちょっと贅沢なバニラペーストにしました。

前に購入したのは5年くらい前だったかな、
やっぱりプリンにはこのバニラの粒々感が欲しいですよね。

リベンジ プリン_f0129726_21345249.jpg



最近はまた生クリーム入りの
リッチなレシピで作っています。

リベンジ プリン_f0129726_21361332.jpg


う~ん、美味でございます~!

前回のとなめらかさが全然違います。
プリンはこうでなくっちゃね!

ご馳走様でした~。



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Commented by よっこ at 2019-05-20 23:25 x
美味しそう
私もプリン大好き
食べたい~

矢車菊の後ろは ラベンダーですか?
もの凄く 綺麗な色に見えます

ティーカップも 爽やかなブルーでステキ
パっとあでやかな色使いも好きですが
単色の物も良いですよね~

あ、ちょっと強めに降ってきた!
Commented by chiffonmini at 2019-05-21 20:44
よっこさん>
プリン、とっても美味しいのよ、
時々無性に食べたくなるんです。

サルビアの「ネモローサカラドンナ」です、
茎が真っ直ぐに立ち上がるシャープなフォルムと
濃い紫の花が気に入って
去年の秋にお迎えしました。

これも刈り取って干してます!

Commented by よっこ at 2019-05-21 23:04 x
あ、サルビアですか
ステキな色
姿も綺麗

口はいつでも用意できているのに
この距離がウラメシイ・・・
食べに行きたーい

やはり 雨だと 風もあると
草花被害出てしまいますよね・・・

暑さで倒れませんように~
こまめに水分補給も忘れずに~
Commented by たくねこ at 2019-05-22 10:13 x
プリン、成功おめでとうございます!
なめらかプリンとかいろいろありますけど、
やっぱり固めのしっかりしたプリンが好きです!
目で味わいました!
Commented by chiffonmini at 2019-05-22 19:14
よっこさん>
サルビアも種類が沢山ありますよね!
今日は暑かったですね!
冷たいお茶が美味しかったです。
Commented by chiffonmini at 2019-05-22 19:16
たくねこさん>
私もなめらかは駄目ですね。
オーブンの温度設定をほぼ掴んだので
いつでも焼けそうです!
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by chiffonmini | 2019-05-20 22:01 | スイーツ | Trackback | Comments(6)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近自作のドライフラワーにはまっています!


by しふぉん@ばぁば
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