リベンジ プリン

新しいオーブンで

いつものようにプリンを焼いたら見事に失敗したのが三月末の事！

今回はきっちりリベンジしました。

今度のオーブンは温度設定を20度低めに設定しなければいけないんです。

それさえ頭に置けば失敗しません。

プリンは140度で焼くのだから120度設定です、

もう面倒くさいオーブンですよね、

つい昔の癖が出てしまいそうです。

富澤商店でグランマニエを購入したのですが送料無料にするのに

バニラペーストを頼みました。

バニラビーンズが高騰しているので

ここ何年かバニラエクストラクトを使っていたのですが

最近プリンを作る事が多くなっているのでちょっと贅沢なバニラペーストにしました。

前に購入したのは5年くらい前だったかな、

やっぱりプリンにはこのバニラの粒々感が欲しいですよね。

最近はまた生クリーム入りの

リッチなレシピで作っています。

う～ん、美味でございます～！

前回のとなめらかさが全然違います。

プリンはこうでなくっちゃね！

ご馳走様でした～。

にほんブログ村