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スイーツ

いちご 「よつぼし」

近くの産直市で買ってきた「よつぼし」で
イチゴソースを作りました。

いちご 「よつぼし」_f0129726_19102642.jpg


当地で作るなら中まで赤い
「紅ほっぺ」か「よつぼし」が向いています。

いちご 「よつぼし」_f0129726_19102329.jpg

私が住んでいる町はイチゴ農園が多く、
産直市に行けば6月上旬までイチゴが手に入ります。

さすがにこの時期、そのまま食べると甘みは物足りませんが、
イチゴソースにするのに不足はありません。

三月中旬に作って冷凍していたイチゴソースの在庫が
3パックになってきたので追加です。

毎朝ヨーグルトにかけて食べているので
無いと寂しいのです。

いちご 「よつぼし」_f0129726_19102895.jpg
空気が入らないようにラップをしてから蓋をして
冷凍庫へキープしました。

いちご 「よつぼし」_f0129726_19103037.jpg




こちらは
我が家のお庭のワイルドストロベリーです。

いちご 「よつぼし」_f0129726_19274825.jpg

今日は大豊作でした。

いちご 「よつぼし」_f0129726_19285381.jpg
ワイルドストロベリーはイチゴより香りが高いですね、
甘酸っぱい匂いがぷんぷんしています。

これは冷凍庫へ貯めておいて量が増えたらジャムにします。

アイスクリームの美味しい時期になってきたので
これかけて食べよう!





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Commented by たくねこ at 2019-05-28 10:01 x
冷凍庫が大活躍してますね!
そろそろ我が家の冷蔵庫も買い替え検討時期ですが、いっそ小さめの冷蔵庫にして、
冷凍庫を買うのもありかも、としふぉんさんの使い方を見ていて思います。
なのでいつもφ(`д´)メモメモ...です
Commented by chiffonmini at 2019-05-28 18:55
たくねこさん>
お惣菜の「作り置き」をされているブログもよく見かけるのですが
それを冷凍すればもっと便利に美味しく使えますよね。
冷凍庫、ほんとに大活躍です。

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by chiffonmini | 2019-05-27 20:27 | スイーツ | Trackback | Comments(2)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近自作のドライフラワーにはまっています!


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