ワイルドな・・・ : M's Factory

毎日毎日、可愛い真っ赤な実が生るんです。

「ワイルド」と名が付くくらいですからね、

勝手にどんどん増えて庭のあちこちで繁殖しています。

二日に一度くらい収穫し、

虫がいるといけないのでしばらく水に浸け、

乾かして冷凍します。

五月中旬頃からストックしていたら350ℊになりました。

30％の砂糖を加えてアクを丁寧に取りながらジャムを作りました。

食べた後にほんの少し苦みを感じますが、

まあ大人の味って事で！

イチゴに比べると香りが高く濃厚で美味しいです。

トーストやヨーグルト、

紅茶に入れてもいいしね。

ワイルドストロベリージャム、

しばらく楽しみます！

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Commented by orive59jp

at 2019-07-04 19:50

初めまして・・・偶然おじゃましましたら　手作り大好きという点では私も！！です。シリカゲルを使ったドライフラワーやってみたいと思っていました。。しかし大きな庭があるわけではないので　そもそも　植物採取が無理でした。花を買ってから作ったのでは　お金かかる～～ハーバリウムを教えていて　最近はアロマワックスやサシェも作るようになったので　ドライに目が行くようになりました。ゆっくりと見させていただきます～～～

Commented by chiffonmini

at 2019-07-04 22:42

orive59jpさん＞
ようこそいらっしゃいませ～！
全部自己流ですが私も手作り大好きです。

ガーデニングを楽しんでいたらいつの間にかドライフラワーにはまって
種をまく基準がドライになるかどうか？になってしまいました。

花屋さんで見るドライフラワーの値段にびっくりします、
自分で種から育てると惜しげなく使えるんですよね。

これからもどうぞよろしく！