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スイーツ

ワイルドストロベリージャム

先日作ったワルドストロベリージャム。

アイスクリームにトッピングしました。

砂糖の量を20%弱にしているので
甘すぎることも無く、苦みも消えて美味しい!

ワイルドストロベリージャム_f0129726_20501178.jpg
手作りのフルーツソースやジャムがあると
市販のお安いアイスクリームも一段と美味しくなります。



牧場しぼりのバニラが大好きなのに
近所のスーパーどこにも売ってないんです。
「MOW」はそこらじゅうで手に入るのに、なんで?
森永(MOW)とグリコ(牧場しぼり)の差かしら?


大型ディスカウントストアに
わざわざ出かけて買っていたんですよ。

ラムレーズンといちごはたくさん並んでいるのに
バニラのスペースが無くなっていた。

これってたまたまかな?
仕入れを止めるって事無いでしょうね。

牧場しぼりは冷凍庫から出したてでも
スプーンの入る柔らかさが気に入ってます。


ちなみにワイルドストロベリー
次から次へと赤くなってくるので
また冷凍庫でキープし始めました。

ワイルドストロベリージャム_f0129726_21213276.jpg

2~3日に一度摘み取ってきれいに洗い
水けを取ってアルミのバットに並べます。

凍ったらラップをはがすとバラバラになるので
ジップロックでキープしています。


グリコさ~~ん、
頑張って「牧場しぼり」の営業してね~~~~!


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by chiffonmini | 2019-06-22 21:32 | スイーツ | Trackback | Comments(0)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近自作のドライフラワーにはまっています!


by しふぉん@ばぁば
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