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スイーツ

評判の良いロールケーキ

最近こればっかり焼いています、
きれいな「のの字」でしょ!
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友人から教えてもらった「きび砂糖ロールケーキ」
頂き物のお返しに使いました。

ジェノワーズ生地を作って、小麦粉を入れたら100回近く混ぜるんです。
オーブン・ミトン 小嶋ルミさんのレシピです。


生地をロール状に焼いて冷まします。

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生クリームを入れてくるりん!

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ナイフを温めすぎて生クリームが溶けてしまってますが・・・。

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このきび砂糖ロール、
どこへ持って行っても評判がとても良いのです、
「すっごく美味しかった」って絶賛されます。

そろそろお正月用を準備して冷凍しなくっちゃね!


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by chiffonmini | 2019-12-19 21:33 | スイーツ | Trackback | Comments(0)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近自作のドライフラワーにはまっています!


by しふぉん@ばぁば