大きなかぶを頂いたのでシチューにしました。
かぶ、鶏肉、人参、しめじ、
(ホワイトソースに玉ねぎ使ってます)
かぶを使ってシチューを作るのは初めてでした、
じゃがいもを入れずにかぶを入れたら
これがすっきりしてとっても美味しかったんです。
かぶの葉は茹でてトッピングに。
この前カレーを冷凍するのでじゃがいもを入れなかったのですが
それもとっても美味しかったんです。
昔からシチューやカレーにじゃがいもは必須だと思っていたのですが
入れない方が美味しいかも!
でも習慣でついついじゃがいもの皮を剥いてそう・・・。
にほんブログ村