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スイーツ

抹茶黒豆シフォンケーキ

小嶋ルミさんの「さくらと小豆のシフォンケーキ」
(とっておきのシフォンケーキ 図書館から借りた本)
を自分流にアレンジして「抹茶黒豆シフォンケーキ」を作ってみました。


抹茶黒豆シフォンケーキ_f0129726_18292949.jpg


小嶋ルミ方式のメレンゲの作り方をマスターしたので
まあこれが会心の作!

抹茶黒豆シフォンケーキ_f0129726_18411913.jpg


「これ美味しい!」
って相方にも大絶賛されました。

シフォンの生地はしっとりふんわり、
黒豆も柔らかく抹茶の生地によく合いました。


残りの黒豆は小分けして冷凍します。


抹茶黒豆シフォンケーキ_f0129726_18180976.jpg

これでいつでも黒豆シフォンが作れます!



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Commented by ひみこ at 2020-04-03 12:27 x
しふぉんさん、素晴らしいです~!(^^)!
ケーキの断面が美しいです!
抹茶と黒豆いいですね。美味しそう!
私もつくってみようっと(^^♪
世はコロナ騒動で、こちら(北陸)でもイベントは全て中止になりました。
家でおとなしくケーキ作りします!
Commented by chiffonmini at 2020-04-03 21:56
ひみこさん>
シフォンはなかなか奥が深いですよね、
小嶋ルミさんのメレンゲの作り方で
美味しくきれいに焼けるようになりました。

ほんとにね、こんな時は美味しいケーキを焼いて
心を落ち着けましょう!
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by chiffonmini | 2020-04-02 19:07 | スイーツ | Trackback | Comments(2)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近自作のドライフラワーにはまっています!


by しふぉん@ばぁば
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