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スイーツ

リベンジしたけど・・・

先日十年ぶりに焼いたシュークリーム、
色々と反省点があったのでもう一度焼いてみました。

前回は卵を入れ過ぎたのかシュー生地が少し柔らかかったんです、
なので今回は卵を少し減らしたら・・・今度はちょっと固かったかな?

生地の絞り出し加減が難しいですね、
むくむくと変な膨らみ加減になりました。

リベンジしたけど・・・_f0129726_21240302.jpg

中にたっぷりカスタードクリームを詰めたら
う~ん美味しい!

リベンジしたけど・・・_f0129726_21240716.jpg

形が綺麗そうなのをプレゼント用にしました、
右側が自宅用です。
味は文句なく美味しいのでシュー生地の絞り出し、
もう少し練習しなくっちゃ!


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by chiffonmini | 2020-05-29 21:49 | スイーツ | Trackback | Comments(0)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近自作のドライフラワーにはまっています!


by しふぉん@ばぁば
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