栗の甘露煮を作ろうと「クチナシの実」を探したのです。
大型スーパーから中型スーパーまで5~6軒回ったのですが全く見つかりません、
カルディーも駄目でした。
年末ならきんとん用に出回るのですが、まだ早過ぎるのですね。
クチナシが無いならしょうがない、
綺麗に色を付ける事を考えなくて良いので、きび砂糖で作りました。
きび砂糖で茶色くなってますが優しい甘さで美味しいです。
少し煮崩れましたが初めて作ったんだから、まずはこんなものでしょう。
クチナシの実、小麦粉、アーモンドプードル等を発注しました、
クチナシが届いたらまた黄色の甘露煮を作ってみます。
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