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スイーツ

マロンのシフォンサンド

本日二つ目の記事です。

甘露煮を使ってシフォンサンドを作りました。

プレーンシフォンを焼いて、
作っておいたマロンペーストに泡立てた生クリームを混ぜて
マロンクリームを作りました。

マロンのシフォンサンド_f0129726_18095152.jpg


シフォンケーキを10切にカットします、
真ん中に切り目を入れたら先に生クリーム、
その上にマロンクリームを絞り出して甘露煮をトッピングしました。

マロンのシフォンサンド_f0129726_18121349.jpg


二人で食べるには多すぎるので
半分は「まだ栗の修行中ですが・・・」とお裾分けしました。

マロンのシフォンサンド_f0129726_18162233.jpg

秋の味覚ですね、
マロンクリームが大変美味しゅうございました!



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Commented by soranekowa at 2020-09-21 18:29
すごーい、美味しそうで倒れまーす。
日本茶と頂くのですね、素敵な時間が流れていったと思います。
憧れのシフォンケーキタイムです。
残念ながら作れる自信が全くないので。
ご紹介いただきありがとうございます。
Commented by ひみこ at 2020-09-21 18:51 x
ものすごーく美味しそう!シフォンモンブランですね。
これは絶対美味しい!
私も栗貰いました(2回目)。 前回の渋皮煮はケーキにする前に
無くなってしまったので、またまた渋皮煮と、今度はマロンペー
ストも作ります。昨日は包丁で、一日中栗の皮をむいていました。
今度こそケーキにしたいです。
栗くり坊主買おうかなぁ?

Commented by chiffonmini at 2020-09-21 20:18
soranekowaさま>
あぁ~~~、倒れないでくださいませ!

コーヒーが苦手なので紅茶か日本茶なんです。
栗仕事はまだ初心者なので修行中です!
Commented by chiffonmini at 2020-09-21 20:25
ひみこさん>
わたし、不器用なので絶対包丁で栗は剥きません、
手を切りそうなので長年しらんぷりしていました。

栗くり坊主、すごくいいです、
こんな私でも2~3個剥いたら慣れました。
(誘惑してるよ~!)

ぜひぜひケーキを作りましょう!
Commented by たくねこ at 2020-09-22 08:45 x
おすそ分けされたい…
今年は季節に置いて行かれているような感覚が強いです。
なんか不思議です
Commented by chiffonmini at 2020-09-22 21:15
たくねこさん>
こちらから香りだけお届けします、パタパタ~~~!

あんなに暑かったのに急に秋の風ですからね、
体調崩さないように気を付けましょう!
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by chiffonmini | 2020-09-21 18:26 | スイーツ | Trackback | Comments(6)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近自作のドライフラワーにはまっています!


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