イチゴソース作りました

産直市でイチゴがお安くなっていたので買ってきました、

1.4㌔ありました。

毎朝ヨーグルトにトッピングして食べているのですが去年作った分が2月に無くなっていて、その後は友人が作って送ってくれた、せとかのフルーツソースを美味しく頂いていました。
それももう無くなる頃なのでせっせと作りましょう。
いちごの重さ（正味）の12％の砂糖で作っています。（友人からのレクチャーです）


強火にかけて水分が上がってきたらアクを取って火を止めます。




小分けして空気が入らないようにラップをして冷凍します。

まだまだ足りないのでお安いの見つけたらまた作ろう！

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