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FOOD

煮豚煮卵

たまにはガッツリお肉を食べましょう!

圧力鍋で作る煮豚煮卵です、
一緒に入れる玉ねぎが美味しいタレになります。

煮豚煮卵_f0129726_18101593.jpg

半熟卵にしたかったのに、ちょっと火が入りすぎました。


こちらのレシピを参考に適当にアレンジしています。

前日に作って冷蔵庫で脂を固めておきます。
脂身の少なそうな肩ロースを選んで買ってくるのですが
こんなに白く固まります、これを取り除くとさっぱりしますね。

煮豚煮卵_f0129726_18133140.jpg
煮豚煮卵_f0129726_18132864.jpg


いんげんのごま和えはすり鉢の出番です。
油が出てしっとりするまで擦ると美味しいです。
煮豚煮卵_f0129726_18140335.jpg

煮豚煮卵_f0129726_18295776.jpg

たまのガッツリお肉、美味しかったです、
ご馳走様でした~!


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by chiffonmini | 2021-05-28 18:43 | FOOD | Trackback | Comments(0)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近自作のドライフラワーにはまっています!


by しふぉん@ばぁば
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