煮豚煮卵

たまにはガッツリお肉を食べましょう！

圧力鍋で作る煮豚煮卵です、

一緒に入れる玉ねぎが美味しいタレになります。

半熟卵にしたかったのに、ちょっと火が入りすぎました。

こちらのレシピを参考に適当にアレンジしています。

前日に作って冷蔵庫で脂を固めておきます。

脂身の少なそうな肩ロースを選んで買ってくるのですが

こんなに白く固まります、これを取り除くとさっぱりしますね。

いんげんのごま和えはすり鉢の出番です。油が出てしっとりするまで擦ると美味しいです。

たまのガッツリお肉、美味しかったです、ご馳走様でした～！

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