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スイーツ

ガトーショコラとサブレパリジェンヌ

スイーツが切れていたので、久しぶりにガトーショコラ焼きました。

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姫さま達が大好きなガトーショコラ、やっぱり美味しいです!

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背の高いパイレックスのメジャーカップに熱湯を入れ
ウエンガーのナイフを温めながらカットします。

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このウエンガーのナイフはもう30年近く使っています。

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刃が長い(25㌢)ので切りやすいのです。

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そして一週間に一度はサブレパリジェンヌを焼いているのです。
同じ画像になるので一々アップしていないのですが
ちょっと口が寂しい時にケーキでは重いのでサブレがちょうど良いのです。
棒状にして冷凍庫にストックしているのでいつでも焼けます。

くるみとプレーン。
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冷凍庫のストックがこれで無くなったので明日またキープしておこう!

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by chiffonmini | 2021-06-01 20:35 | スイーツ | Trackback | Comments(0)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近自作のドライフラワーにはまっています!


by しふぉん@ばぁば
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