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スイーツ

ガトーショコラ

ワークショップに姫さまが来るので
ガトーショコラを焼いておきました。

ガトーショコラ_f0129726_15120337.jpg

私が焼いているこのガトーショコラは、今から35年くらい前のレシピです。

まだ「ガトーショコラ」なんて言葉は無くて
「チョコレートケーキ」と言われていた頃です。

ノートに書き写してあるので誰のレシピか定かではありませんが
表面がひび割れたら成功と書かれていました。
表面はカリカリ、中はしっとり、このひび割れは成功の証です。

姫さま達は「ばぁばのケーキの中で一番好き」って言ってくれるので
焼き甲斐がありますね!

おやつに食べて残りはお持ち帰りになりました。

ガトーショコラ_f0129726_15120512.jpg


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ブログテーマ:【9月29日】洋菓子の日
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by chiffonmini | 2021-12-20 15:30 | スイーツ | Trackback | Comments(0)

お菓子を焼く、ミシンで縫う HANDMADE 大好きな しふぉん@ばぁばです。最近自作のドライフラワーにはまっています!


by しふぉん@ばぁば
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