お正月用のスイーツ

お正月用に

せっせとスイーツを冷凍庫にキープしています。

きび砂糖ロール。

きび砂糖ロールは2枚焼いてます。
この状態で焼きあがるのでスポンジが冷めたら裏返して底の敷き紙を外します。


筋が付いているのはケーキクーラー（網）の跡です。こちらが外側になるのでもう一度裏返してクリームを塗ります。





一つずつラップで包んで冷凍庫へキープしました。


ガトーショコラも冷凍しました。


冷凍庫、まだまだ入れたいものがあるので
ちょっと整理してきっちり詰め直さないとね！

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